Работа: пекарь в Барнауле , 62 вакансии

Обязанности: • обучение персонала на базе пекарни, отработка имеющихся ТТК и адаптация технологических процессов приготовления с учетом особенностей оснащенности пекарни и сырьевой базы. Разработка новых ТТК согласно условиям договора с заказчиком. Основные вида теста и изделий используемые на предприятии: Дрожжевое сдобное тесто, штучные, формовые изделия из него в том числе с начинками, пироги, пирожки, хлеб, батоны , блины, оладий ,...

Обязанности:

Замес теста на хлебобулочные изделия по технологическим картам, формование и выпекание согласно стандартам компании. Соблюдение санитарных норм.

Требования:

Ответственность и аккуратность.

Опыт работы или желание научиться

Условия:

График сменный, Ночные смены