Обязанности:
Администрировать и руководить рестораном, работа с корпоративными клиентами, частными лицами, работа с партнёрами, контрагентами, управление коллективом;
Способность хорошо продавать, отличные коммуникативные навыки;
Ответственность за закупку всего необходимого инвентаря, текстиля,
посуды и продуктов;
Принятие мер по предотвращению и ликвидации конфликтных
ситуаций;
Рассмотрение претензий, связанных с неудовлетворительным
обслуживанием посетителей банкетного зала;
Постановка задач персоналу, контроль их выполнения, подбор и развитие персонала.
...